Vor einigen Jahren entwickelte der Kaffeeforscher (und Röster, bekannt als „The Picky Chemist“) Stéphane Ribes einen Profilgeneratoren für Decent Espresso, der Fragen wie „Röstgrad“, „Herkunft“ und welche Aromen betont werden sollen stellte und anschließend ein passendes Profil für diese Bohnen erstellte. Fantastisch!
Da es sich jedoch um eine eigenständige Anwendung handelte und man die Generator-Datei in die App importieren musste, wurde sie nicht so häufig genutzt, wie es eigentlich hätte sein sollen.
Nun hat Sascha, ein kürzlich eingestellter Programmierer bei Decent, einen ersten Versuch unternommen, Stéphanes Arbeit mithilfe von KI neu zu schreiben, damit sie in unserer neuen, auf JavaScript basierenden Streamline-App ausgeführt werden kann.
Sie ist noch nicht in die App integriert, läuft aber hier in diesem Blogbeitrag, sodass Sie sehen können, wie sie funktioniert und was auf Sie zukommt.
| Phase | Start | End | Target | Move on |
|---|---|---|---|---|
| Pre-infusion | 0.0 s | 9.0 s | 4.96 mL/s90 C | 2.02 bar |
| Low P bloom | 9.0 s | 15.0 s | 2.25 bar6.0 s duration | - |
| Flow ramp | 15.0 s | 25.0 s | 0.34 mL/s to 2.50 mL/s6.50 bar peak | - |
| Hold flow | 25.0 s | 34.6 s | 2.50 mL/s39.4 g stop | 39.4 g |