These baskets are narrower at the bottom than at the top. This allows them to copy the style of espresso made from lever machines, which use much narrower baskets. The narrower basket produces a thicker coffee puck, which gives you a thicker espresso, with less channelling and more consistency. While these baskets were originally designed for darker roasts, it is now common to see them used for lighter roasts.

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Leicht gewölbtes Brühsieb (14g)

Dieses Brühsieb bietet unter all unseren gewölbten Brühsieben die beste Balance zwischen Geschmacksvielfalt und angenehmem Mundgefühl. Es ist für 12 bis 14 g gemahlenen Kaffee ausgelegt und verjüngt sich von 58 mm auf 46 mm.

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Sehr gewölbtes Brühsieb (14g)

Dieses Brühsieb ist im mittleren Bereich stark verjüngt, um einen noch dickeren Puck für 12 bis 16 g Kaffee zu erzeugen. Es verjüngt sich von 58 mm auf 48 mm, um ein besseres Mundgefühl zu erzielen, jedoch ist die Geschmacksklarheit nicht so ausgeprägt.

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Stark gewölbtes Brühsieb (12g)

Dies ist das Brühsieb mit der kleinsten Dosierung, das in unseren Tests eine gleichbleibende Qualität gewährleistet. Geeignet für 11 bis 14 g gemahlenen Kaffee und verjüngt sich von 58 mm auf 50 mm.

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SALE 30%: Ridged Basket (7g)

Sonderangebot

An extremely small and waisted basket designed for single-dose traditional Italian ristretto with 5g to 8g coffee grind. Für dieses Brühsieb empfehlen wir einen Tamper von 36 mm. Weve designed one you can 3D print. thingiverse.com.

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