Edelstahlgruppe im Jahr 2024

Dies ist eine Wiederveröffentlichung meiner Antwort auf HB:

jasongcasale fragte auf Home Barista:

Meine Frage bezieht sich auf den internen Brühkopf selbst, mit dem diese Teile verbunden sind.

Ich weiß, dass er immer noch aus Messing ist. Wann wird er durch Edelstahl ersetzt und wie hoch ist die Drehzahl, wenn dies mit einem bestimmten Datum geschehen soll?

Ab v1.45 (kommt im Juli 2023) werden wir in der Gruppe ein Oberteil aus Messing haben, und die beiden Teile darunter werden aus PPS-Kunststoff sein.

Ab v1.46 (kommt im Juli 2024) wird der obere Teil der Gruppe aus Edelstahl sein. Der Gussprozess kann lange dauern, bis er richtig funktioniert, und die Lieferketten sind derzeit sehr langsambei der Herstellung neuer Designs.

Wenn wir die Oberseite des Brühkopfs aus Edelstahl fertigen, werden wir auch eine andere Art von Heizelement verwenden, nämlich anstelle der Patronenheizung, die wir für die Messingteile verwenden, eine flache „Dickschicht“-Heizung (siehe Bild oben).

Dadurch können wir viel Metall von der Gruppe entfernen, was wir tun müssen, um weiterhin eine schnelle Aufwärmzeit zu haben. Edelstahl ist viel weniger wärmeleitend als Messing, daher mussten wir einen Weg finden, Masse zu entfernen, um die Erwärmung in 4,5 Minuten zu ermöglichen.

Der Hauptvorteil der Umstellung von Messing auf Edelstahl liegt für uns in den Kosten. CNC-gefrästes Messing ist in der von uns benötigten Präzision sehr teuer in der Herstellung. Edelstahlguss, bei dem die Präzisionsbereiche ausgebohrt werden, ist viel günstiger. Dass wir uns keine Sorgen mehr um Blei machen müssen, ist auch ein Vorteil, aber wir beziehen unser Messing aus zuverlässigen Quellen und bei den SGS-Tests der letzten Jahre wurde „kein Blei nachgewiesen“.