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Bengles erster Espresso
Mein Team hat gestern Abend die wichtigsten Teile von Bengle zum Laufen gebracht, und heute Morgen habe ich meine ersten Espressi damit zubereitet. Dies ist der erste öffentlich gezeigte Espresso, der mit unserer Espressomaschine der nächsten Generation zubereitet wurde.
Ein paar Anmerkungen:
- Ich verwende einen blauen Griff, einfach weil ich ihn gerade zur Hand hatte. Der richtige Siebträgergriff wird weiß sein, wie der andere Griff, den Sie auf Bengle sehen können.
- Dieses Profil hat eine programmierte Vorinfusion von 8 ml/s, aber bei einem anderen Profil, das eine „maximale Durchflussrate“ verlangt, erreiche ich einen Spitzenwert von 13 ml/s. Unsere DE1 erreicht maximal 7 ml/s, daher ist dies eine große Verbesserung.
- Dieses Profil hat eine absichtliche Pause direkt nach der Vorinfusion, weshalb alles still wird. Dadurch kann der Kaffee aufquellen (bloom), was besonders für leicht bis mittelstark geröstete Bohnen von Vorteil ist.
- Es gibt viele kleine Bugs! Möglicherweise bemerken Sie Schwankungen beim Druck, die Diagrammdaten weisen einige Lücken auf.
- Die integrierte Waage funktioniert, aber ich hatte noch keine Zeit, die App für ihre Verwendung zu programmieren, daher habe ich hier stattdessen unsere Half Decent Scale verwendet.
- Bengle funktioniert nun jedoch gut genug, um wirklich leckere Getränke zuzubereiten.
- Und so sind wir endlich kurz davor, diese an Kunden ausliefern zu können.
Updated 2025/09/09